軽米町の「シリアル」を活用した美味しくお洒落な料理を東京築地「イタリア食堂のら」の有田大輔シェフに

教えて頂きました。

「のら」は、全国各地の珍しい食材をその日の限定メニューとして提供する人気店。ビジネスマンが多い築地

で美味しい料理を手の届く価格で提供する店として有名で予約がないと入店が難しいお店です。

平成30年9月30日10時から12時半まで、軽米町農業環境改善センター調理室にてかるまいシリアルブランド化

女性推進協議会の方々が事前の準備をしっかり整えて頂き、おかげでスムースにそして楽しく料理講習会が

開催されました。

 

講習会を始めるにあたり工程他打合せ      いろとりどりな季節の地のもので部屋を装飾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ講習の始まり             有田シェフが一つ一つ分かり易く指導

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シリアルのパン作り              パンが焼きあがり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がった料理を試食            皆さんで今日の総括

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※この講習会は、平成30年度農水省農山漁村振興交付金事業 地域活性化対策で行ないました。