前岩手県すし業生活衛生同業組合前理事長、現顧問。

(仕事人倶楽部会員)の伊藤氏が、長年の「岩手の食

を未来へ」人を育て、地域を繋げる活動が認められての受賞。

盛岡の寿司の名店「鮨懐石 重兵衛」のオーナー。

一度、初代と二代目の握り寿司を召し上がって下さい。

岩手日報2018.11.03版